雪花食品(pin)級小蘇打的(de)化學名稱叫(jiào)碳酸氫鈉，經(jīng)常用它當發(fa)酵粉做饅頭(tóu)、餅幹等食品(pǐn)添加劑。食品(pǐn)級小蘇打主(zhǔ)要用于食品(pin)、飲料汽水和(he)冷飲中二氧(yǎng)化碳的發生(shēng)劑。
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