碳酸氫鈉溶(rong)解度與溫度的(de)關系

　　碳酸氫(qīng)鈉又名小蘇打(dǎ)，在食品中常見(jian)的一種食品添(tiān)加劑，外觀🈲是白(bái)色粉末狀，不同(tong)的目數，粗細也(yě)會有不同。在一(yī)些行業中使🏃🏻用(yòng)小蘇打需要溶(róng)解，有些人說小(xiao)蘇打的♌溶解度(dù)是随着⛷️溫度的(de)增加而增大❌，那(na)麽 碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫度(dù)的關系 是怎樣(yàng)的呢?

　　碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫度(dù)的關系

　　溶解度(du)是100ml水裏溶解的(de)，通常指溶解度(du)大于10g的爲易溶(rong)，大于🐉1g小♌于10g爲可(kě)溶，大于0.01g小于1g爲(wei)微溶，小于0.01g爲難(nan)溶，下面是 碳酸(suan)氫鈉溶解度随(sui)着溫度的變化(hua) 的對比，如下：

　　從上面列表中(zhong)可了解到，小蘇(sū)打易溶于水，随(sui)着溫度越高，溶(róng)解度越高，所以(yi)着急使用，可以(yi)加熱加快溶解(jiě)。它是強堿✌️弱酸(suān)鹽，水溶液因水(shuǐ)解而呈弱堿性(xing)，在60℃時的溶解度(du)是16.4，碳酸氫鈉因(yin)⚽爲遇熱👌(60-270℃)分解産(chan)生氣體，是食品(pǐn)制作過程🌈中常(chang)用的膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫鈉溶解(jiě)度與溫度的關(guan)系

　　以上所述就(jiu)是 碳酸氫鈉溶(rong)解度與溫度的(de)關系 ，可以加熱(rè)溶解，不過也要(yào)控制不要過高(gao)溫度，希望✂️可以(yǐ)幫到您。如果您(nin)需要購買小蘇(sū)打，廣正化工長(zhang)期低價供應，多(duo)種品牌，目數選(xuǎn)擇，白度佳，無雜(zá)質，歡迎電話選(xuǎn)購。