燒堿(jian) (學名氫氧(yǎng)化鈉)是可(kě)溶性的強(qiang)堿。純堿(學(xue)名碳酸鈉(na))實際上是(shì)個鹽，由于(yú)它在水中(zhōng)發生水解(jie)作用而使(shi)溶液呈堿(jiǎn)性，再由于(yú)👄它和燒堿(jian)有某些相(xiàng)似的性質(zhi)，所以它與(yǔ)燒堿并列(lie)，在工業上(shang)叫做“兩堿(jian)”。 燒堿和純(chún)堿都易溶(rong)于水，呈強(qiang)🥵堿性，都能(néng)提供Na+離子(zi)🌈。這些性質(zhì)⛷️使它們被(bei)廣泛地用(yòng)于制肥皂(zao)、紡織、印染(ran)、漂白、造紙(zhǐ)、精制石油(yóu)、冶金及其(qí)他化學工(gong)業等各部(bu)門中。 普通(tong)肥皂是高(gao)級脂肪酸(suan)的鈉鹽，一(yi)般是用油(you)脂在略爲(wèi)過量的燒(shao)堿作用下(xia)進行皂化(huà)而制得的(de)。 如果直接(jiē)👣用脂肪酸(suan)作原料，也(yě)可以用純(chún)堿來代替(tì)燒堿制肥(féi)皂。 印染、紡(fang)織工業♊上(shang)，也要用大(da)量堿液去(qù)🌈除棉紗、羊(yang)毛等上面(miàn)的油脂。生(shēng)産人造纖(xian)維也需要(yào)燒堿或 純堿 。例(lì)如，制粘膠(jiāo)纖維首先(xiān)要用18～20%燒堿(jiǎn)溶液(或純(chun)堿溶液🧡)去(qu)浸漬纖維(wei)素，使它成(cheng)爲堿纖維(wei)素，然後将(jiāng)堿纖維素(su)幹燥、粉碎(sui)，最後用稀(xī)堿液把磺(huang)酸鹽溶解(jiě)，便得到粘(zhan)膠液。再經(jīng)過濾、抽真(zhen)空(去氣泡(pào))，就可用以(yi)抽絲了⛷️。 精(jing)制石油也(yě)要用燒堿(jiǎn)。爲了除去(qu)石油餾分(fèn)中的膠質(zhi)，一般在石(shí)油餾分中(zhōng)加濃硫酸(suan)以使💃膠質(zhi)成爲酸渣(zha)而析出。經(jing)過酸洗後(hou)，石油裏還(hai)含有酚、環(huán)烷酸等⛷️酸(suan)性雜質以(yǐ)及多餘的(de)硫酸，必須(xū)用燒堿溶(róng)液洗滌，再(zài)經水洗，才(cai)能得到精(jīng)制的石油(you)産品。 在造(zao)紙工業中(zhong)，首先要用(yòng)化學方法(fǎ)處理，将含(han)有纖維素(sù)的原料(如(rú)木材)與化(huà)學藥劑蒸(zheng)煮☀️制成紙(zhi)漿。所謂堿(jian)法制漿🔞就(jiù)是用燒堿(jian)或純堿溶(róng)液🏃作爲蒸(zheng)煮液來除(chu)去原料💘中(zhong)的木質素(sù)、碳水化合(he)物和樹🈲脂(zhi)等，并中和(he)其中的有(yǒu)機酸，這✏️樣(yàng)就把纖維(wéi)素分離出(chū)來。 在冶金(jīn)工業中，往(wang)往要把礦(kuàng)石中的🎯有(yǒu)效成分轉(zhuan)變成可溶(rong)性的鈉鹽(yán)，以便除去(qù)其中不溶(rong)性的雜質(zhi)，因此，常需(xu)要加入純(chun)堿(它又是(shì)👣助熔劑)，有(you)時也用燒(shāo)堿。例如🍓，在(zài)鋁的冶💁煉(lian)過程中，所(suo)用的冰晶(jīng)石的制備(bèi)和鋁土礦(kuàng)的處理，都(dou)要用到純(chún)堿和燒堿(jian)。又如冶煉(lian)鎢🔆時，也是(shi)首先将👉精(jing)礦和純堿(jiǎn)焙燒成可(kě)溶的鎢酸(suān)鈉後，再經(jing)酸析♊、脫水(shui)、還原等過(guò)程而制得(dé)粉末狀鎢(wū)的💰。 在化學(xue)工業中㊙️，制(zhì)金屬鈉、電(diàn)解水都要(yao)用燒堿。許(xǔ)多無機鹽(yán)的生産，特(te)别是制備(bei)一些鈉鹽(yán)(如硼砂、矽(xi)酸鈉、磷酸(suān)鈉、重鉻酸(suan)鈉、亞硫酸(suan)鈉等等)都(dou)要用到燒(shao)堿或純堿(jian)。合成染料(liao)、藥物♊以及(jí)有機中間(jian)體等也要(yào)用到燒堿(jiǎn)或純堿🔅。 此(ci)外，純堿還(hái)用于食品(pin)工業和日(rì)常生活。