檸檬酸(suan)在化學技術(shù)上可作化學(xue)分析用試劑(ji)，用作實驗試(shì)劑、色♉譜分析(xi)試劑及生化(hua)試劑；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑(jì)；用⚽以配制緩(huan)沖溶液。采用(yong)檸檬酸或檸(níng)檬酸鹽類作(zuò)助洗劑，可改(gǎi)善洗滌産品(pǐn)的性能，可以(yǐ)迅速沉澱金(jīn)屬離子，防止(zhǐ)污染物重新(xīn)附着在織物(wu)上，保持洗滌(dí)必要的堿性(xing)；使污垢和灰(huī)分散🐕和懸浮(fú)；提高表面活(huó)性劑的性能(néng)，是一種優良(liang)的鳌合劑；可(ke)用作測試建(jiàn)築陶瓷瓷磚(zhuān)的耐酸性的(de)試劑。作爲一(yi)種有♌機化合(he)物，外觀爲白(bai)🌍色到無色晶(jīng)體。有清涼鹹(xián)辣味。常溫及(jí)空氣中穩定(ding)，在濕空氣中(zhong)微有溶解性(xing)🌂，在熱⛷️空氣中(zhōng)産生風化⛹🏻‍♀️現(xian)象。

　　服裝(zhuang)的甲醛污染(ran)已是很敏感(gan)的問題，檸檬(meng)酸和改性檸(níng)檬酸可制成(cheng)一種無甲醛(quán)防皺整頓劑(ji)，用于純棉織(zhī)☁️物的✌️防皺整(zheng)理。不僅防皺(zhou)效果好，而且(qiě)成本低。

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