粗(cū)鹽爲海(hai)水或鹽(yan)井、鹽池(chi)、鹽泉中(zhong)的鹽水(shuǐ)經煎曬(shai)而成的(de)結晶，即(jí)天然鹽(yán)，是未經(jing)加工的(de)大粒鹽(yan)，主要成(cheng)分爲氯(lǜ)化鈉，但(dàn)因含有(you)氯☁️化鎂(mei)等雜質(zhi)，在空氣(qi)中較㊙️易(yì)潮解🏃‍♀️，因(yin)此存放(fang)時應🍉注(zhu)意濕度(du)。